Ein kleiner Ausschnitt unserer Speisekarte

Wir bieten regelmäßig neue Köstlichkeiten an. Schauen Sie bei uns vorbei!

Speisekarte

Vorspeisen

Tagessuppe

passend zur Saison

5,50
Gebratener Chicorée

mit Ziegenkäse, Beerenröster und Balsamicoglace

10,90
Vitello Tonnato

mit Bruschetta

14,90
Knusprige Blunznscheiben

auf Brioche mit Apfelwasabi

9,90
Wildgarnelen

an Cayenne-Butter, gegrillte Zucchini und cremige Burrata

15,90
Gebeizter Lachs

mit Wasabi-Koriando und Honigsenf

13,90
Gegrillter Halloumi auf Caponata
9,50
Pimientos del Padrón
6,90

Hauptspeisen

Tagliata

vom Rinderhüftsteak auf frischem Salat mit Grana Padano

24,90
Kalbsleber

in Zwiebel-Weinsauce, serviert mit Erdäpfelpüree

22,50
Paprikahendl

mit hausgemachten Butternockerln

16,90
Burgunderrindsbraten

mit Tagliatelle & Preiselbeeren

22,90
Wildgarnelen-Risotto

22,90
Melanzane alla Parmigiana
17,90
Tagliolini mit Herbst-Trüffel

auf Parmesancreme

24,90
Kürbis-Safran-Risotto

mit feinen Grana-Spänen

16,90
Kotelett vom Iberico-Schwein

mit Kürbis-Safran-Risotto

26,90
Branzino-Filet

auf Wildgarnelen-Risotto

28,90
Spaghetti alla Carbonara

mit Guanciale, frischem Eigelb und fein geriebenem Parmesan

14,90
¼ Knuspriges Gansl

mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel

34,00

Nachspeisen

Italienische Schokotarte

mit Schlag und fruchtiger Sauce

6,90
Panna Cotta

mit Waldbeeren

6,90
Zitronensorbet

mit frischer Frucht und Prosecco

7,50
Cheesecake

mit Karamell & Zwetschkenröster

6,90
Topfenknödelknödel mit Zwetschkenröster

15 min. Zubereitungszeit

6,90

Gansl - Menü Ab 07.09.25

Vorspeise

Hausgemachte Gansleinmachsuppe, 

serviert mit flaumigen Bröselknödeln

Hauptspeise

¼ Knuspriges Gansl 

mit Apfelrotkraut und Erdäpfelknödel

Dessert

Zartes Maroniespuma, 

verfeinert mit Amarenakirschen

48€
Speisekarte